umbut kelapa...

Lama sudah tak makan umbut kelapa. Bukan senang nak
dapatkan bahan mentah tersebut. Baru-baru ni, kuberpeluang
merakam beberapa 'ketul' umbut kelapa yang didatangkan 
khas dari kampung - kata jurukatering. 

sayup-sayup dari atas...



hampir pasti nampak...



hah..inilah dia..umbut kelapa...

       Masakan umbut kelapa ini disediakan atas permintaan  AJK

Jamuan sebagai salah satu menu wajib - sempena Forum Pelajar 2011.
Semasa majlis, kuberpeluang puasa Rejab, jadinya minta
ihsan kak tukang masak untuk tapau bawa balik - alhamdulillah
dapat rezeki, gulai umbut kelapa, gulai ayam, nasi dan ikan 
kering - yum yum sedap tu.

saja nak tayang periuk unik yang kubeli di Serikin..hehe

     Nasi yang ada kumasak sekali lagi dan dicampur dengan beras
padi huma, dan kutambah masak bendi tumis (nampak orang makan
sedap, kumasaklah juga - memenuhi selera tekakku. Inilah hasil 
campuran nasi putih dan beras merah!

   Tetapi hidangan tersebut hanya dapat kumakan pada waktu 
berbuka keesokan harinya kerana memenuhi jemputan makan 
malam 'steamboat' di D'Stesyen.

stimboat kuah tomyam..mai..mai...mai

Minta maaflah sebab entri banyak cerita tentang makan. Dah tu je cerita yang
boleh buat entri. Tapi jangan risau sebab si empunya diri sedang tekun
berpuasa sepanjang minggu nih. Semoga Allah kuatkan mental dan rohani
untuk berpuasa berterusan dalam bulan Rejab ini - insya-Allah.